ショコラ・モワルー
【分量（6cmの型×8個分）】
クーベルチュール（チョコレート） 100g
無縁バター 90g
グラニュー糖 65g
卵 2個
薄力粉 75g
粉砂糖・イチゴジャム 適量
【作り方】
1. 室温に戻したバターを筋が残るくらいに筋状に練り、溶かしたチョコレートを加え混ぜ合わせる。
2. ふるったグラニュー糖を加え砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。さらに溶いた卵を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
3. 小麦粉を加えて、粉が見えなくなるまで柔らかく練っていく。これで生地の出来上がり。
4. バターと粉を塗った型に生地を流し込む。その真ん中の窪みにイチゴジャムを入れる。
5. 冷凍庫で30分凍らせてから、230度のオーブンで9分焼けば出来上がり。
（とくダネ！友近キッチンより）
